부산대 텐동 맛집 <텐동 롯코> 내돈내산 최애맛집 추천!

일식집에 가면 나오는
부드러우면서 아주 바삭한
일식 튀김 좋아하시는 분 계신가요


집에서는 아무리 노력해도
만들 수 없는 튀김인데요

여러 텐동집을 가봤지만
이만큼 튀김 잘 하는 집이 없는거 같아요

제가 아끼는 부산대 텐동 맛집
텐동 롯코입니다!!

영업시간 11:00 ~ 21:00
브레이크타임 15:00 ~ 17:00
포장가능
주차 불가
(전 부산대 공영주차장 이용했어요)

비 오는 날 가서
가게 외관 사진이 조금 맘에 안 들네요..


세월의 흔적이 조금 느껴지는
가게 외관입니다

추천하는 메뉴를
가게 외부에서 볼 수 있도록 해두셨어요
비 오는 날이라 우동도 맛있을거 같더라구요


메뉴를 한번 보실까요

제가 오랜만에 방문했더니
새로운 메뉴가 많이 생겨서
메뉴판 여백에 많이 적어두셨네요


새로운 메뉴 도전해볼까 고민했지만
오랜만에 방문이라
딱 기본이 먹고싶어서
롯코텐동을 주문했습니당

추가토핑 메뉴판도 따로 마련되어있는데
취향껏 고르시면 될거 같아요


전 다른 튀김을 추가해본 적은 없는데
온센타마고(반숙계란튀김)은
무조건 무조건 필수!


온센타마고가 없으면
정말 허전하다구요

테이블에 메뉴판과 함께
메모지, 볼펜이 놓여있는데
메뉴를 정하면
메모지에 적어서 사장님께 드리면 돼요

입구에 붙어있었던
텐동 롯코의 약속
(멀리서 찍어서 화질이 불량,,죄송해요)

매일 새식용유를 사용하고
비싸더라도 신선하고 질 좋은 재료를 사용하고
당일 사용할 식재료만 준비하신다고 해요 이렇게 입구에 손님과의 약속을 적어두시다니
더 믿음이 가는 사장님!!
사장님은
예전엔 서울 강남에 있는 고래불이라는 일식집
총괄쉐프로 계신 적도 있다고 해요
일식에는 전문가이신듯!

가게의 테이블은 많은 편이 아니에요
테이블 모두 4인석이고
제가 앉은 곳을 포함하면
5개의 테이블로 운영하고 계시고


포장, 배달도 하시는지
일회용 용기도 한켠에 보였어요
(내부가 어수선한 느낌은 항상 아쉽습니다ㅠ)


텐동은 바로 먹어야 제맛이긴 하지만
우리집에 배달이 된다면
무조건 시켜먹었을거 같네요 하하

제가 주문한
온센타마고를 추가한 롯코텐동이 나왔어요!


가게 조명 때문에
사진이 많이 노랗게 나왔는데
실제로 튀김이 이렇게까지 노랗진 않아요

기본적으로 텐동에 간장소스를 곁들여 주는데
저는 항상 주문할 때
간장소스(텐동소스) 따로 달라고 해서
제가 원하는 소스양으로 먹어요

튀김을 따로 찍어먹고
밥에 비벼서 먹고~

다른데서 텐동 먹으면
튀김의 간이 세거나
밥의 간이 세서
밥을 다 먹고나면 물이 찾는 경우도 있는데
원하는 간으로 먹을 수 있으니 좋아요!
메뉴판 아래 보면
사장님이 추천하는 텐동 먹는 방법이 적혀있는데
거기도 소스를 따로 받아서 먹는걸
추천하고 있고
다른 추가 팁도 더 있어요! 사진 참고해보세요~

튀김이 눅눅해지기 전에
작은 그릇에 튀김을 옮겨담아보아요 속에도 다양한 튀김들이 숨어있었죠??



기본 메뉴인 롯코텐동에는
새우2, 단호박, 가지, 양파, 꽈리고추, 김
이렇게 들어있어요 튀김 하나하나
맛 없는게 없어요
다 맛있어..

새우튀김 베어먹고 찍어봤어요
새우가 너무 신선하고 탱글탱글!


튀김옷이 정말 얇고
튀김이 정말 부드러우면서 바삭해요

너무 바삭해서 입안이 아픈 튀김도 있는데
이 집의 튀김은 그런게 없어요!
약간 모순되지만 부드럽고 빠삭!
그리고
튀김옷 간도 적당해서
간장소스에 찍어서 먹으면 환상적인 맛

다시 말하지만
온센타마고는 필수에요 필슈!


계란튀김 중간을 갈라서
흐르는 노른자와
부드러운 흰자를 밥과 비벼서 드세요~

(사진에서 보이듯 소스를 따로 주문해도
밥에 살짝 간장소스가 올라간답니다)

계란에 비빈 밥은
맛없없

한그릇 금방 뚝딱!



이 날은 안 먹었지만
텐동에 생맥주 한잔 같이 마시면
더 맛있고 음식 술술 넘어가는거 아시죠?

아참, 텐동 롯코는
부산대 앞에 있는 음식점이라
학생들에게 밥과 텐동소스를
무료로 더 주신답니다!!
(1인 1메뉴 주문시)

인심도 좋은 사장님

텐동에 올라가는 튀김 종류에 따라 다르겠지만
여기선 텐동 한그릇을 다 먹어도
속이 느끼하다는 느낌이 거의 없었어요! 진짜..명품 튀김입니다


근데 제가 정말정말 좋아하는 텐동집이지만
코로나 이후 부산대 앞에 상권이 많이 죽었고
가게 손님이 적은 편이라
혹여나 사장님이 장사를 그만하실까봐
항상 걱정이에요

사장님, 계속 운영해주세요 제발~~
그리고 여러분 가셔서 맛있는 텐동 먹고
돈쭐 좀 내주세요!!




내돈내산
최애맛집 소개였습니다
맛있는 식사하세요~